Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
Цитрусовое желе (Готовим с Алексеем Зиминым)  
Цитрусовое желе (Готовим с Алексеем Зиминым)
Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 22.10.2016

Вам потребуется:

лимоны 6 шт.
сахар 300 г.
коньяк 50 мл.
желатин 7 г.
  Просмотров: 482 Отзывов (0) Подробнее...
Свиная вырезка с рагу из хурмы (Готовим с Алексеем Зиминым)  
Свиная вырезка с рагу из хурмы (Готовим с Алексеем Зиминым)
Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 22.10.2016

Вам потребуется на 4-6 порции:

свиная вырезка (филе) 800 г.
соль, перец по вкусу
растительное масло 3 ст. ложки
розмарин 3 веточки
чеснок 3 зубчика
тимьян 3 веточки
сливочное масло 20 г.
хурма твердая 600 г.
сухое вино 400 мл.
сахар 50 г.
  Просмотров: 850 Отзывов (0) Подробнее...
Говяжий бульон с печеночными фрикадельками (Готовим с Алексеем Зиминым)  
Говяжий бульон с печеночными фрикадельками (Готовим с Алексеем Зиминым)
Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 22.10.2016

Вам потребуется на 4-6 порции:

телячья печень 600 г.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зубчика
соль, перец по вкусу
сливочное масло 20 г.
яйца 2 шт.
белый хлеб (сухой) крошка 500 г.
петрушка 1 пучок
говяжий бульон 2 л.
шафран 1 щепотка
  Просмотров: 468 Отзывов (0) Подробнее...
Готовим с Алексеем Зиминым (22.10.2016)  
Готовим с Алексеем Зиминым (22.10.2016)
Белковый обед.
В меню: говяжий бульон с печеночными фрикадельками, свиная вырезка с рагу из хурмы и на десерт цитрусовое желе.
  Просмотров: 298 Отзывов (0) Подробнее...
Брауни "Кэтрин Хепбёрн" (Готовим с Алексеем Зиминым)  
Брауни "Кэтрин Хепбёрн" (Готовим с Алексеем Зиминым)
Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 15.10.2016

Вам потребуется:

сливочное масло 200 г.
шоколад горький 250 г.
сахар 100 г.
яйца 2 шт.
ванильный сахар 20 г.
грецкие орехи 100 г.
мука 50 г.
разрыхлитель 10 г.
  Просмотров: 853 Отзывов (0) Подробнее...
Курица с "разбитым сердцем" и морковь с грецкими орехами (Готовим с Алексеем Зиминым)  
Курица с "разбитым сердцем" и морковь с грецкими орехами (Готовим с Алексеем Зиминым)
Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 15.10.2016

Вам потребуется на 4-6 порции:

курица крупная 1 шт.
бекон сыровяленый 100 г.
оливковое масло 60 мл.
чеснок 5 зубчиков
куриный бульон 400 мл.
херес 100 мл.
кумин 0,5 ч. ложки
соль, перец по вкусу
  Просмотров: 464 Отзывов (0) Подробнее...
Салат из огурцов, груши и красного лука с сумаком (Готовим с Алексеем Зиминым)  
Салат из огурцов, груши и красного лука с сумаком (Готовим с Алексеем Зиминым)
Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 15.10.2016

Вам потребуется на 4 порции:

красный лук 1 шт.
груши 2 шт.
огурцы 500 г.
сумак 1 ст. ложка
мята 5 веточек
  Просмотров: 464 Отзывов (0) Подробнее...
Готовим с Алексеем Зиминым (15.10.2016)  
Готовим с Алексеем Зиминым (15.10.2016)
Драматический обед.
Алексей Зимин считает, что не только в каждом обеде есть драма - то есть классические начало, середина и конец "сюжета" , но драматургия всегда присутствует и в самом приготовление блюд. Блистать в меню его оригинального драматического обеда будут салат из огурцов, груши, граната и красного лука, курица с "разбитым сердцем" и брауни "Кэтрин Хепбёрн".
  Просмотров: 224 Отзывов (0) Подробнее...
Пирог с хурмой и грушами (Готовим с Алексеем Зиминым)  
Пирог с хурмой и грушами (Готовим с Алексеем Зиминым)
Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 08.10.2016

Вам потребуется:

соль 1 ч. ложка
мука пшеничная 600 г.
дрожжи 30 г.
сливочное масло 150 г.
яйцо 1 шт.
жирные сливки 50 мл.
разрыхлитель 10 г.
  Просмотров: 960 Отзывов (0) Подробнее...
Бараньи голени с морковью и мятой (Готовим с Алексеем Зиминым)  
Бараньи голени с морковью и мятой (Готовим с Алексеем Зиминым)
Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 08.10.2016

Вам потребуется на 4-6 порции:

бараньи голени 2 кг.
соль, перец по вкусу
чеснок 4 зубчика
паприка сладкая молотая 2 ст. ложки
сухой орегано 2 ст. ложки
кумин молотый 1 ст. ложка
мята 2 веточки
зеленый салат по вкусу
  Просмотров: 577 Отзывов (0) Подробнее...