Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
Тыквенный джем  
Тыквенный джем
Вам потребуется:

450 г тыквенной мякоти
2 ст сахара
1 апельсин, большой и сочный
1 лимон
щепотка соли
  Просмотров: 1468 Отзывов (0) Подробнее...
Варенье из крыжовника и киви  
Варенье из крыжовника и киви
Вам потребуется:

600 г киви
750 г крыжовника (зеленого или красного)
4 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. лимонной цедры
500 г сахара
  Просмотров: 8242 Отзывов (0) Подробнее...
Шампиньоны маринованные  
Шампиньоны маринованные
Вам потребуется:

Шампиньоны

Для приготовления маринада:

0,9 л воды
40 г соли
50 г сахара
10 г лимонной кислоты
3/4 стакана 3%-ного уксуса
перец душистый и горький
4 шт. гвоздики
2 шт. лаврового листа
немного корицы
  Просмотров: 1513 Отзывов (0) Подробнее...
Варенье из абрикосов с розмарином  
Варенье из абрикосов с розмарином
Чтобы у вас получилось по-настоящему вкусное варенье, следуйте простым правилам. Во-первых, есть фрукты и ягоды, которые перед варкой бланшируют, некоторые – накалывают (например, крыжовник). Есть ягоды, которые предварительно пересыпают сахаром и оставляют на 8-10 часов. Иногда плоды варят несколько раз – но не слишком долго: общая продолжительность варки должна быть не больше получаса. И самое главное: за один прием не варите слишком много варенья. Максимальное количество – 2 кг плодов на кастрюлю.

Идея с розмарином – необычно и очень вкусно! Самое главное, что варенье понравится даже тем, кто вообще его не любит. На самом деле, сварить варенье вы можете любым известным способом. Главное при этом – не забыть в горячее положить веточку розмарина.
  Просмотров: 2265 Отзывов (0) Подробнее...
Морковь, маринованная с чесноком  
Морковь, маринованная с чесноком
Вам потребуется:

морковь - 1 кг,
чеснок - 100-200 г,
рафинированное подсолнечное масло - 1 неполный стакан
для маринада:
вода - 4 стакана,
соль-600г
  Просмотров: 1449 Отзывов (0) Подробнее...
Белые грибы маринованные  
Белые грибы маринованные
Вам потребуется:


Грибы белые (боровики)
Для маринада на 1 л отваренных грибов:
Вода – 1,2 л
Соль не йодированная – 1,5 ст. ложки
Лавровый лист – 2 шт.
Перец черный горошком - 5-6 шт.
Гвоздика – 2 бутона
Перец душистый
Уксус 9% - 60 мл
  Просмотров: 2902 Отзывов (0) Подробнее...
Сливовое варенье с грецкими орехами и корицей  
Сливовое варенье с грецкими орехами и корицей
Вам потребуется:

1 килограмм слив
2 стакана сахара
2 стакана грецких орехов
2 палочки корицы
1 неполная чайная ложка лимонной кислоты (5гр).
  Просмотров: 3731 Отзывов (0) Подробнее...
Яблочное варенье с грецкими орехами  
Яблочное варенье с грецкими орехами
"Барышня и кулинар" рецепт
(из выпуска от 09.09.2012)


Вам потребуется:

Яблоки - 1 кг
Лимон - 1 шт.
Сахар - 180 г
Лавровый лист - 1 шт.
Грецкий орех - 150 г
Чёрный горошковый перец - по вкусу
  Просмотров: 3275 Отзывов (0) Подробнее...
Острый перец маринованный  
Острый перец маринованный
Вам потребуется:

1 кг горького перца любого
1,5 ст. л соли
1,5 ст.л сахара
3 ст.л уксуса 9%
на 1,5 литра воды.
3-4 гвоздики
2 веточки мяты
  Просмотров: 2884 Отзывов (0) Подробнее...
Джем из цитрусовых с имбирём  
Джем из цитрусовых с имбирём
Вам потребуется:

800г лимонов или 5 крупных, сок и цедра
500г лаймов или 8 мелких, сок и цедра
100г подготовленного имбиря
1,45 литра сахарного песка
  Просмотров: 2520 Отзывов (0) Подробнее...