Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
Яблоки моченые (Барышня и кулинар)  
Яблоки моченые (Барышня и кулинар)
"Барышня и кулинар"
рецепт из выпуска от 06.10.2013


Вам потребуется:

яблоки 2 кг.
листья смородины
листья вишни

Для рассола:
мука ржаная 150 г.
сахар 2 ст. ложки
соль 1 ст. ложка
вода 2 литра
  Просмотров: 1275 Отзывов (0) Подробнее...
Как квасить яблоки  
Как квасить яблоки
Итак, прежде всего, несколько простых, но ценных советов: Квасить можно только те сорта яблок, которые имеют достаточно плотную мякоть. Яблокам нужно дать хорошенько полежать, чтобы крахмал превратился в сахар, и плоды были сочными.
  Просмотров: 1602 Отзывов (0) Подробнее...
Как справиться с урожаем яблок?  
Как справиться с урожаем яблок?
В мифах и сказках разных народов часто яблоку отводилась особая роль. Например, из греческой мифологии известно, что «яблоко раздора» стало причиной Троянской войны. Чудесную силу яблокам приписывали и народы Северной Европы. В скандинавских народных сказаниях богиня вечной юности Идун была обладательницей корзины с волшебными яблоками. Тот, кто их отведывал, обретал вечную молодость. Магическую силу яблок проверять мы не будем, а вот как их заготовить, чтобы сохранить всю пользу плодов - об этом сейчас поговорим, и приготовим яблоки.
  Просмотров: 964 Отзывов (0) Подробнее...
Заморозка на овощей зиму  
Заморозка на овощей зиму
Для круглогодичного лета на вашем столе, достаточно заморозить летние миксы в морозилке.
  Просмотров: 1680 Отзывов (0) Подробнее...
Консервация овощных салатов на зиму  
Консервация овощных салатов на зиму
Сезон заготовок на зиму продолжается. Огурцы, помидоры, варенье, компоты и прочее, это все понятно.
Но вот еще один интересный вариант - замариновать салаты. Это, пожалуй, идеальный вариант для тех людей, кому постоянно не хватает времени! И не только! Маринованные салаты все же отличаются от свежих своим особенным вкусом. Что может быть в составе этих салатов и как их замариновать - расскажет наша гостья.
  Просмотров: 2518 Отзывов (0) Подробнее...
КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Соленые огурцы (09.09.2013)  
КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Соленые огурцы (09.09.2013)
Готовим соленые огурцы по быстрому способу.
  Просмотров: 4301 Отзывов (0) Подробнее...
Заготовка грибов на зиму  
Заготовка грибов на зиму
Грибники - люди однозначно трудолюбивые. Ведь сам процесс сбора занятие непростое, а, между прочим, свежие грибы готовить нужно сразу, потому что они быстро портятся. Все остальное лучше переработать и заготовить впрок. На это уйдет, конечно, много времени, но зато, сколько блюд можно приготовить с грибами. Они пойдут и в суп, и в салат. А картошечка с грибами, а грибной соус. Остается только обсудить, как заготовить грибы, чтобы сохранить на всю зиму. В этом нам поможет наш гость.
  Просмотров: 1017 Отзывов (0) Подробнее...
Как мариновать цветную капусту  
Как мариновать цветную капусту
Есть такой американский дачник-рекордсмен - Джон Эванс, на его счету несколько рекордных урожаев. Например, ему удалось вырастить самую большую капусту в мире - ее вес составил 34 кг 400 гр. Эвансу еще и удалось вырастить самую тяжелую морковь, среди его успехов - брокколи-гигант весом почти в 16 кг, и самая большая цветная капуста, которая весила 14 кг. Думаю, что все свои успехи он консервировал, иначе как это съесть? Сегодня у нас на столе тоже цветная капуста, может и не такая большая, но мы ее хотим замариновать, и сделаем это!
  Просмотров: 1148 Отзывов (0) Подробнее...
Маринованная острая слива  
Маринованная острая слива
Компот и варенье из слив сможет приготовить, пожалуй, каждая хозяйка.
Но мне не часто приходилось слышать чтобы сливы мариновали? А острые сливы?
Это вообще звучит странно. Однако, мы решили попробовать.
  Просмотров: 4038 Отзывов (0) Подробнее...
Что можно сделать из баклажанов  
Что можно сделать из баклажанов
Сергей Калинин из баклажанов приготовит необычное блюдо-перевертыш Маклубу.
  Просмотров: 1586 Отзывов (0) Подробнее...