Суп-пюре из овощей от Анны Шатиловой



Суп-пюре из овощей от Анны Шатиловой


Смак Анна Шатилова 06 июля 2013

Вам потребуется:
Цветная капуста,
картофель,
морковь,
кабачок,
молоко, сливки,
плавленый сыр,
чеснок,
растительное масло, соль, сахар,
сухарики из белого хлеба,
укроп, петрушка




Суп-пюре из овощей рецепт приготовления:


Цветную капусту разберите на мелкие соцветия.
Картофель, морковь и кабачки нарежьте кубиками.
В кастрюлю налейте немного растительного масла, положите овощи,
Залейте небольшим количеством воды и отварите до готовности.
Положите к овощам нарезанный кубиками плавленый сыр, разомните в пюре.
Выдавите чеснок, посолите, посахарите по вкусу.
Отдельно подогрейте молоко со сливками, влейте в суп, перемешайте.
Подавайте с сухариками из белого хлеба и мелко порубленной зеленью.