Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 2133 Отзывов (0) Распечатать
Вкусный рецепт медовика со сметанным кремом на 8 марта  
Вкусный рецепт медовика со сметанным кремом на 8 марта


Вам потребуется :
сливочное масло — 200 гр
сахар — 275 гр
мед — 2 столовых ложки
гашеная сода — 1 чайная ложка
яйца — 2 шт
мука — 500 гр
сметана 20 % жирности — 700 гр
ванильный сахар — 10 гр
шоколадная или кокосовая стружка — по вкусу

Как приготовить вкусный тортик на 8 марта:

Чтобы приготовить крем для торта, взбейте миксером сметану и 200 грамм сахара, пока сахар не растворится. В конце всыпьте ванильный сахар и все перемешайте.

Потом поставьте крем для торта в холодное место и подержите его в течение 30-45 минут.

Тем временем подготовьте тесто. Затем растопите на водяной бане сливочное масло, постепенно всыпьте в него 75 грамм сахара и мед и нагревайте, время от времени помешивая, чтобы получилась однородная масса. Потом положите соду и мешайте, пока масса не увеличится в объеме. Масса должна стать белой. Затем снимите ее водяной бани и поставьте охлаждаться.

Потом добавьте в полученную массу яйца и все хорошенько перемешайте. После этого введите муку и замесите не очень мягкое тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Разделите приготовленное тесто на 6-8 частей.

Далее положите в форму, смазанную подсолнечным маслом, кусочек теста и распределите его руками по дну формы. Так как тесто все равно получается мягким, его достаточно трудно просто раскатать скалкой и переложить в форму.

Затем разогрейте духовку примерно до 180-200 градусов. Поставьте в нее форму с тестом и выпекайте его приблизительно 7-10 минут, пока он не покроется золотистой корочкой. Далее аккуратно достаньте готовый корж из формы и оставьте ему остывать. Так же сделайте и с оставшимися частями теста.

Затем сложите друг на друга готовые коржи и ровно обрежьте их края ножом.

Прослоите подготовленные коржи при помощи сметанного крема. Сверху и по бокам также обильно смажьте торт кремом. Сверху можете украсить торт, посыпав его шоколадной или кокосовой стружкой. Чтобы торт пропитался, поставьте его в холодильник или в холодное место приблизительно на 10-12 часов.

Нарежьте готовый торт кусочками и подавайте к праздничному столу!

Приятного аппетита !
Ждем Ваших комментариев




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация