Завтрак с Юлией Высоцкой (27.12.2016)

Кокосовое печенье с ананасами.

Все выпуски "Едим дома" и "Завтрак с Юлией Высоцкой" смотрите ПО ССЫЛКЕ

Вам потребуется:

мука 120 г
ананасовые цукаты-кольца 3 шт.
сливочное масло 80 г
яйца куриные 1 шт.
кокосовая стружка 2,5 ст. л.
сахар 2 ст. л.



Рецепт приготовления:

Муку и предварительно размягченное сливочное масло растереть в крошку, затем добавить кокосовую стружку и еще немного растереть.
Добавить яйцо, сахар и все перемешать.
Ананасовые цукаты мелко порезать.
Измельченные цукаты добавить в тесто и вымесить все руками.
Сформировать из теста небольшие лепешки и выложить на противень, выстеленный пищевой пленкой.
Выпекать печенье в разогретой до 190 градусов духовке 8–10 минут.