Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 1955 Отзывов (0) Распечатать
Суп Писту (Готовим с Алексеем Зиминым)  
Суп Писту (Готовим с Алексеем Зиминым)

Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 13.07.2013 Обед за 25 минут

Вам потребуется:

Морковь 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Картофель 2 шт.
Сельдерей 3 стебля
Помидоры консервированные 1 банка
Чеснок 6 зубчиков
Оливковое масло 100 мл
Лавровый лист 2 шт.
Бульон 1л
Зеленая фасоль 100г
Белая фасоль 1 банка
Зеленый базилик 100г
Твердый сыр 100г

Суп Писту рецепт приготовления:

Нарезать морковь кубиками около 7 мм, измельчить чеснок.

В разогретом сотейнике слегка обжарить чеснок на растительном масле, добавить морковь и обжарить 1 минуту.

Нарезать стебель сельдерея кубиками и добавить к моркови. Нарезать кубиками лук, добавить в сотейник и немного обжарить, затем добавить кубики картофеля, размером около 7мм и обжарить.

Добавить к овощам 1л бульона и варить 5-7 минут.

Зеленую фасоль разрезать на фрагменты, добавить в суп и варить 3-4 минуты.

Затем в суп добавить готовую белую фасоль и консервированные помидоры.

Соус песто.

В блендере взбить базилик, оливковое масло и твердый сыр.

Добавить соус песто в овощной суп, перемешать и снять с огня.

По результатам некоторых исследований, одна морковь в день сокращает риск инсульта на 68%.

Сельдерей содержит химическое вещество, которое снижает уровень гормонов стресса в крови.

Базилик – природный антибиотик, обладающий бактерицидным, противогрибковым и дезинфицирующим свойствами.




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация