Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 1036 Отзывов (0) Распечатать
Крем-суп из лесных грибов (Открытая кухня)  
Крем-суп из лесных грибов (Открытая кухня)

Рецепт из передачи Открытая кухня (15.09.2013)

Вам потребуется:

Смесь грибов - 100 г
Лук - 1/2 шт.
Сливочное масло - 10 г
Оливковое масло - 1 ст.л.
Куриный бульон - 100 мл
Тимьян - 1 веточка
Колбаса фуэт - 30 г
Фундук - 10 г
Соль, перец - по вкусу

Крем-суп из лесных грибов рецепт приготовления:

Режем грибы и лук и обжариваем их на смеси оливкового и сливочного масел.

Часть грибов откладываем для украшения.

Остальную начинку пробиваем блендером, разбавляем бульоном и еще раз прогреваем.

Добавляем тимьян, соль и перец. режем колбасу.

Готовый суп украшаем грибами, колбасой и дробленым фундуком.




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация