Сырный суп с цветной капустой (Контрольная закупка)



Сырный суп с цветной капустой (Контрольная закупка)

Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 07.11.2013

Вам потребуется:
Плавленый сыр – 2 шт., картофель – 1 шт.,
корень петрушки, корень сельдерея – по вкусу,
репчатый лук – 1 шт., сливочное масло – 20 г.,
морковь – 1 шт., брокколи – 100 г,
цветная капуста – 100 г,
сыр "Адыгейский" - 300 г,
соль – по вкусу




Сырный суп с цветной капустой рецепт приготовления:


Нарежьте плавленый сыр и растворите в горячей воде.
Добавьте картофель, нарезанный крупным кубиком.
Натрите на крупной терке корень петрушки или сельдерея.
Можно использовать и сухие специи.
Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте на сливочном масле. Добавьте тертую морковь.
Мелко нарежьте брокколи и цветную капусту и выложите в кастрюлю.
Через пять минут добавьте обжарку.
Через 10 минут суп будет готов.
Добавьте тонко нарезанный «Адыгейский» сыр.