Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 530 Отзывов (0) Распечатать
Суп с фрикадельками и сладкой паприкой (Готовим с Алексеем Зиминым)  
Суп с фрикадельками и сладкой паприкой (Готовим с Алексеем Зиминым)

Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 10.12.2016

Вам потребуется на 4-6 порции:

говядина 600 г.
кардамон молотый 1 ч. ложка
кумин молотый 1 ч. ложка
паприка 2 ч. ложки
хлебная крошка 200 г.
репчатый лук 1 шт.
сахар щепотка
красный болгарский перец 3 шт.
чеснок 4 зубчика
томатная паста 2 ст. ложки
говяжий бульон 2 л.
соль, перец, кинза по вкусу

Суп с фрикадельками и сладкой паприкой рецепт приготовления:

Говяжий фарш посолите, поперчите, добавьте кумин, кардамон, паприку и хлебную крошку.

Хорошо перемешайте и сформируйте небольшие фрикадельки, выложите их на противень и отправьте в холодильник.

В кастрюле на растительном масле слегка обжарьте лук, нарезанный полукольцами.

Добавьте сахар, болгарский перец, чеснок, томатную пасту, сладкую паприку, кумин и кардамон.

Влейте бульон и варите 10 минут. После чего измельчите блендером.

Закиньте в суп охлажденные фрикадельки и варите еще 5 минут.

Подавайте суп со свежей кинзой.




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация