Щи со снетками (Готовим с Алексеем Зиминым)

Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 06.09.2014

Вам потребуется на 6 порций:
капуста квашенная 1 кг.
репа 1 шт.
лук 1 головка
снетки сушенные 100 г.
чеснок 4 зубчика
редька зеленая 1 шт.
соль по вкусу

Щи со снетками рецепт приготовления:

В кастрюлю положите квашенную капусту, мелко-нарубленные репу и репчатый лук.
Засушенного снетка (мелкую сушенную рыбку) тоже нарежьте и отправьте в кастрюлю.
Затем выложите еще слой капусты и залейте водой.
Варите щи на медленном огне до готовности капусты и репы.
Подавайте традиционную похлебку с чесноком и зеленой редькой.