Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 2016 Отзывов (0) Распечатать
Салат из капусты, яблок и имбиря  
Салат из капусты, яблок и имбиря

Вам потребуется:

1 кг капусты
2 крупных яблока, главное не очень кислых, скорее даже сладких
1 небольшой лимон
около 15 грамм имбиря
175 мл оливкового масла
4 столовые ложки темного виноградного уксуса
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка горчицы
соль и перец по вкусу

Салат из капусты, яблок и имбиря рецепт приготовления:

Капусту нашинковать так, чтобы получились тонкие длинные полоски.
Затем, сложите капусту в миску, добавьте немного соли, перемешайте и помните капусту.
Так она станет немного мягче и сочней, но, тем не менее, не потеряет "хрусткости".

А теперь яблоки. Удаляем сердцевину, и нарезаем их соломкой.
Обязательно сбрызните яблоки лимонным соком, иначе они быстро окисляться и салат совершенно потеряет свой вид.

Снимаем с имбиря кожицу и натираем на мелкой терке.
На терке у вас могут остаться волока, они нам не нужны совершенно, так что смело их выбрасывайте.
А теперь объединяем капусту, имбирь и яблоки в одной миске.
Перемешиваем и принимаемся за заправку.

Нам нужно в небольшой емкости объединить оливковое масло, уксус, мед и горчицу.
Хорошенько взбить венчиком/блендером до однородности и добавить соль с перцем.

Заправляем салат.




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация