Арбузный морс

Арбуз - 5 кг

При приготовлении арбузного морса необходимо:
Разрезать арбуз
Вынуть из него всю мякоть,
Удалить все семечки.


Затем необходимо отжать весь сок и поставить его на огонь.
На огне сок нужно держать не менее полутора часа и постоянно помешивать.
По истечении указанного времени сок нужно снять с огня и процедить,
Добавить к нему кусочки арбуза, а затем варить еще 2 часа и при этом снова помешивать.
Как только сок начнет густеть, его нужно снять с огня и разлить по бутылкам.