Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 1882 Отзывов (0) Распечатать
Салат с вялеными помидорами и вешенками (Спросите повара)  
Салат с вялеными помидорами и вешенками (Спросите повара)

Рецепт из передачи Спросите повара от 06.04.2013

Вам потребуется:

салат микс 80 г
помидоры 10 шт
вешенки 300 г
крахмал 100 г
чеснок 3 зубчика
тимьян 5 веточек
уксус бальзамический 10 мл
масло оливковое 40 мл
масло подсолнечное 2 л
соль, перец по вкусу

Салат с вялеными помидорами и вешенками:

Помидоры разрезать на 4 части, извлечь филе и оставшиеся части уложить на противень.

Добавить дольки чеснока и веточки тимьяна.

Подсолить, полить оливковым масло и поставить в разогретую до 150 градусов духовку на пять минут.

Вешенки обвалять в крахмале с солью и обжарить во фритюре.

После чего просушить на салфетке и выложить на тарелку, добавить вяленые помидоры и полить соусом.

Сверху выложить микс салатов в соусе. Посолить, поперчить.

Для приготовления соуса возьмите бальзамический уксус, оливковое масло и молотый перец.

Все смешайте.




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация