Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 1602 Отзывов (0) Распечатать
Салат Пикник от Джейми Оливера  
Салат Пикник от Джейми Оливера

Идеальное блюдо для пикника: жареное на углях мясо, свежая редиска и еще несколько простых ингредиентов – и салат Пикник готов!

Бывают такие рецепты, для приготовления которых всегда дома чего-то не хватает: то мяса нет, то редис без зеленых листиков… Однако, если вы решите устроить пикник, этот салат придется как раз кстати. Жареное на углях мясо превосходно и само по себе, а в таком исполнении будет еще лучше. Вам останется только порезать мясо, помыть свежую, скрипучую под пальцами редиску и собрать вместе прочие ингредиенты.

Вам потребуется:

1 кусок мяса (стейк –350 г)
1 пучок свежей редиски с зеленью
Смесь различных салатных листьев (руккола, латук, радиккио)
4 стебля зеленого лука

Для заправки:
2,5 см свежего корня имбиря, очищенного от кожицы и мелко порезанного стружкой
2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. кунжутного масла
3 ст. л. оливкового масла
Сок половины лайма
Острый перчик чили (по желанию)

Салат Пикник рецепт приготовления:

На блюдо выложить салатные листья вперемешку с редисом и имбирем и зеленым луком.

Приготовить заправку, смешав все ингредиенты для нее.

Поджарить на гриле кусок мяса, посыпанный любыми специями и солью.

Порезать мясо поперек на куски толщиной 1,5 см и выложить на зелень.

Полить заправкой.




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация