Логин: 
Пароль: 
Регистрация
Забыли пароль?

Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 990 Отзывов (0) Распечатать
Салат "Оливье" с копченой курицей (Контрольная закупка)  
Салат "Оливье" с копченой курицей (Контрольная закупка)

Рецепт из передачи "Контрольная закупка" от 30.12.2016

Вам потребуется:

курица копченая 150 г.
креветки 3 шт.
яйца перепелиные 3 шт.
картофель 3 шт.
морковь 2 шт.
огурцы соленые 2 шт.
горошек зеленый 150 г.
стебель сельдерея 1 шт.

Майонез:

яйца перепелиные 4 шт.
желтки перепелиных яиц 4 шт.
масло растительное 200 мл.
горчица 1 ч. ложка
сахар 1 ст. ложка
соль 0,5 ч. ложки
сок лимона 2 ч. ложки

Салат "Оливье" рецепт приготовления:

Морковь и картофель завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 170 градусов 3-3,5 часа.

Для майонеза перепелиные яйца и желтки смешать с горчицей, сахаром, солью и лимонным соком или уксусом. Взбивать венчиком.

Когда майонез начнет густеть и светлеть, тонкой струйкой ввести оливковое масло, продолжая взбивать.

Для салата запеченные картофель и морковь почистить и нарезать мелким кубиком.

Добавить кубики копченой курицы, креветки, стебель сельдерея, маринованные огурцы и яйца.

Замороженный зеленый горошек отварить по инструкции, остудить и также отправить в салат.

Готовый салат заправить майонезом и украсить зеленым луком, петрушкой и красной икрой.

Смотрите также Салат "Оливье" с колбасой "Докторская" (Контрольная закупка)

Рыбный "Оливье" (Контрольная закупка)

Оливье по рецепту Люсьена Оливье (Время обедать)

Оливье от Любовь Успенской

Оливье с курицей и гребешками от Татьяны Булановой





ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация