Салат из рукколы с креветками от Анфисы Чеховой

Рецепт из передачи Время обедать! (27.12.2012)

Вам потребуется:
руккола – 1 уп.
помидоры черри – 300 г
тертый пармезан – 100 г
пармезан пластинами – 100 г
кедровые орешки – 100 г
вяленые томаты – 100 г
креветки (чищенные средние) – 200 г
чеснок – 3 зубчика
бальзамический уксус (Чухне)
оливковое масло
секретные специи

Салат из рукколы с креветками рецепт приготовления:

Рвем рукколу руками.
Разрезаем помидоры черри на половинки.
Выкладываем на тарелку.
Посыпаем тертым пармезаном.
Обжариваем креветки, заранее замаринованные, секретными специями.
Перемешиваем с чесноком.
Выкладываем на тарелку.
Добавляем вяленые томаты.
Выкладываем горочкой пластины пармезана.
Заправляем бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Посыпаем орешками.