Салат из "битых" огурцов с креветками и фетой (Готовим с Алексеем Зиминым)

Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 02.07.2016

Вам потребуется на 4 порции:
огурцы 500 г.
креветки очищенные 200 г.
перец чили 0,5 шт.
лимон 0,25 шт.
кинза 10 г.
чеснок 1 зубчик
соевый соус 0,5 ч. ложки
растительное масло 2 ст. ложки
фета 100 г.

Салат из битых огурцов с креветками и фетой рецепт приготовления:

В миске смешайте мелко нарубленный чеснок, острый перец, соевый соус, лимонный сок и растительное масло.
Добавьте рубленную кинзу и нарезанные огурцы без кожицы и семечек.
Разомните огурцы руками и дайте огурцам настояться в соусе в течении 5 минут.
Добавьте в салат отварные креветки без панциря и сыр фета.