Крем-суп из цуккини и фенхеля от Анастасии Стоцкой



Крем-суп из цуккини и фенхеля от Анастасии Стоцкой


Смак Анастасия Стоцкая
25 мая 2013


Вам потребуется:
Цуккини – 1 шт.
лук-порей – 1 шт.
фенхель – 1 шт
соль, перец
оливковое масло
базилик




Крем-суп из цуккини и фенхеля рецепт приготовления:


Белую часть лука-порея, цуккини и фенхель произвольно нарезать и обжарить на оливковом масле.
Влить немного воды, тушить 10 минут.
Посолить. Поперчить.
Измельчить овощи в блендере, перелить в кастрюлю, развести водой до желаемой консистенции, довести до кипения и снять с огня.
Подавать с мелко порубленным базиликом.