Салат "Старая Москва" из передачи Время обедать! (07.12.2012)

Вам потребуется:
язык говяжий отварной – 320 г
куриное филе – 480 г
огурец свежий – 80 г
зеленый горошек – 80 г
яйцо – 80 г
лук репчатый – 40 г
майонез – 120 г
маслины б/к – 40 г
зелень – 10 г

Салат "Старая Москва" рецепт приготовления:

Язык отвариваем в течение 2.5 часов в подсоленной воде с добавлением соли и лаврового листа.
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде (закладываем в горячую воду и варим при слабом кипении).
Отварное куриное филе и язык нарезаем кубиками.
Лук репчатый ошпариваем кипятком и мелко рубим.
Огурцы нарезаем ломтиками.
Подготовленные продукты кладем в фужер или стеклянную креманку.
Сверху кладем горошек, рубленые яйца и немного майонеза.
Украшаем зеленью и маслинами.
Видео выпуска Время обедать (07.12.2012)