Салат с куриной печенью от Ирины Дубцовой

Рецепт из передачи Время обедать! (28.04.2014)

Вам потребуется:
Салат корн – 1 уп., салат радиччо – 1 уп.,
шпинат – 1 пучок,
ростки сои – 300 г,
апельсин – 1 шт., мандарины – 3 шт.,
куриная печень – 600 г,
оливковое масло – 200 мл,
мед – 200 г,
лимон – 1 шт.,
малиновое варенье – 200 г,
черный хлеб

Салат с куриной печенью рецепт приготовления:

Обжарьте куриную печень на оливковом масле.
Хлеб нарежьте треугольниками и подсушите в духовке.
Смешайте листья салата, шпинат, ростки сои, добавьте дольки апельсина и мандаринов без белой пленки.
Заправьте соусом из оливкового масла, меда и лимонного сока.
Готовую печень разложите на гренки, смажьте малиновым вареньем и подавайте с салатом.