Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 1510 Отзывов (0) Распечатать
Домашнее шоколадное масло  
Домашнее шоколадное масло

Вам потребуется:

100 г шоколада (не менее 50% какао)
200 г сливочного масла
1 ч.л. какао
1 ч.л.корицы
2 щепотки мускатного ореха
1 ст.л. воды (молока)
треть ч.л.ванильного сахара
2-3 ст.л.сахарной пудры
орешки для верха

Домашнее шоколадное масло рецепт приготовления:

Шоколад поломать на кусочки...

Поставить на водяную баню,плеснув молока(или водички),оставить до размягчения шоколада!

Добавляем масло порциями...

Сахарную пудру я делаю сама на кофемолке...,туда же подсыпаем ванильный сахар.

Дабавляем пару столовых ложек пудры в шоколадную массу.

Тщательно перемешиваем,пока масса тёплая...

Какао нужно,если шоколад,как у меня 50%,но если горький,то,думаю,можно и без него...

Корицу и мускат я добавляла в два приёма...,пробовав на вкус.Везде нужна мера!

Опять перемешиваем !Если масса быстро остыла и стала густеть-можно вернуть её ненадолго на водяную баню...

Теперь можно выложить в формочку...

...и присыпать для украшения орешками!




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация