Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 5086 Отзывов (0) Распечатать
Чизкейк шоколадно-ванильный от Александра Селезнева  
Чизкейк шоколадно-ванильный от Александра Селезнева

Вам потребуется:

Шоколадная основа:
125 г сливочного масла
150 г черного шоколада
1 яйцо
150 г сахарного песка
140 г муки

Ванильный слой:
250 г сыра «Филадельфия»
1 ч. л. ванильного сахара

5 г сахарного песка
1 яйцо
125 г сливок (33%)
Клубника и абрикосовый конфитюр для украшения

Чизкейк шоколадно-ванильный рецепт приготовления:

Шоколадная основа:

1. Масло взбить с сахаром добела.

2. Шоколад растопить на водяной бане до температуры 40 °С.

3. В масло с сахаром добавить яйцо, затем растопленный шоколад, тщательно перемешать

4. Муку просеять и добавить к смеси, еще раз все перемешать.

5. Переложить получившуюся смесь в круглую форму для выпекания с высокими бортиками и выпекать 20 минут при температуре 180°С.

Ванильный слой:

1. Взбить сыр «Филадельфия» с сахаром, ванильным сахаром, яйцом и сливками до однородной массы.

2. Переложить получившуюся смесь на выпеченную шоколадную основу и разровнять по форме.

3. Выпекать торт еще 35 минут при той же температуре.

4. Украсить готовый торт свежей клубникой

КСТАТИ: проверить готовность чизкейка можно, надавив на торт. Готовый чизкейк должен пружинить и не продавливаться.




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация