Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 681 Отзывов (0) Распечатать
Сырное пирожное с ягодным компотом из передачи Время обедать! (19.12.2012)  
Сырное пирожное с ягодным компотом из передачи Время обедать! (19.12.2012)

Рецепт из передачи Время обедать! (19.12.2012)

Вам потребуется:

сыр «Филадельфия» - 400 г
печенье «Савоярди» - 1 пачка
желатин - 15 г
масло оливковое - 30 мл
масло сливочное - 50 г
шоколад чёрный - 150 г
малина - 100 г
клюква - 100 г
голубика - 100 г
фундук - 100 г
сахарная пудра - 200 г

Сырное пирожное с ягодным компотом рецепт приготовления:

В сковороде растопить сливочное масло с сахаром, савоярди и фундук мелко порубить и обжарить их в карамели.

В сотейнике растопить оставшийся сахар и когда он карамелизуется добавить ягоды и бальзамический уксус.

Сливки взбить и смешать с филадельфией, добавить сахарную пудру, цедру апельсина и семена стручка ванили.

На тарелку установить круглое гольцо, выложить крем, сверху густо присыпать грильяжем.

Полить ягодным компотом и снять кольцо.

Слегка присыпать цедрой апельсина и шоколадом




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация