Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 8788 Отзывов (0) Распечатать
Лимонный торт от Любовь Успенской  
Лимонный торт от Любовь Успенской

Рецепт из передачи Время обедать! (23.01.2013)

Вам потребуется:

для теста:
мука - 150 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 50 г
соль - 2-3 г
вода - 1 столовая ложка

для начинки:
сахар - 70 г
желток - 3 шт.
сок 1 лимона
цедра 2 лимонов

Лимонный торт от Любовь Успенской рецепт приготовления:

Готовим тесто.

Масло рубим мелкими кубиками и перетираем с мукой, сахаром, солью и ложкой воды.

Раскатываем тесто на пергаментной бумаге и выкладываем на бумаге в форму, формируя корзиночку, протыкаем в нескольких местах вилкой.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, пока основа не приобретет розовый цвет, выкладываем на ровную поверхность, даем остыть.

Сливочное масло растапливаем с сахаром в сотейнике, добавляем цедру с лимонным соком.

Параллельно взбиваем 3 желтка и тонкой струйкой вливаем в сотейник, постоянно помешивая.

Доводим до загустения в течение 3-5 минут.

Выливаем полученный крем на основу, выносим на холод, даем застыть.

Украшаем торт ягодами или мороженым.




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация