Варенье из брусники
Вам потребуется :
брусника - 1 кг
сахар - 1,3 кг
вода - 1 стакан
Как приготовить Варенье из брусники :
Бруснику хорошо помоем, зальем кипящей водой, оставим на 3 минуты и откинем на дуршлаг.
В отдельную кастрюлю вольем воду, всыплем сахар, перемешаем и вскипятим. Варим до растворения сахара.
Дальше в сахарный сироп выложим ягоды брусники и варим на небольшом огне в течении 25 минут. Затем снимем кастрюлю с огня, разложим варенье в сухие стерилизованные банки, накроем крышками и закатаем.
Затем укутаем кухонным полотенцем и дадим остыть.
Варенье из брусники готово!