Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 1393 Отзывов (0) Распечатать
Кулич от бабушки  
Кулич от бабушки


Вам потребуется:

6 стаканов муки
6 яиц
0,5 литра молока
1,5 стакана сахара
300 г маргарина
изюм
ванилин

Кулич от бабушки рецепт приготовления на 8 порций:

Все компоненты для теста брать в теплом виде: 1 бутылку молока вылить в большую миску, где будет тесто, 1,5 стакана сахара слегка подогреть и размешать, 3 стакана муки, поставить в теплое место на 1,5-2 часа (чтобы увеличилось в объеме вдвое).

6 желтков растереть с 1,5 ст. сахара добела, добавить ванилин и в тесто.

300 г маргарина растопить и добавить половину его в тесто.

Белки взбить и тоже в тесто.

Добавить еще около 3 ст. муки и месить: на доску насыпать муки, положить тесто.

Руки очистить, вымыть, смазать оставшимся маргарином и месить.

Снова очистить руки, смазать и месить пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Положить тесто в миску и снова поставить в теплое место на 1,5-2 часа.

Изюм помыть, залить кипятком.

Потом вытереть полотенцем, обвалять в муке и вмесить его в тесто.

Тесто выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой. пусть еще немного постоит.

Выпекать в духовке (не выше 150 град.) 1,5 часа.

Если сверху будет подгорать, то положить влажную бумагу.




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация