Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 3422 Отзывов (0) Распечатать
Сырники со смородиной (Голодные игры)  
Сырники со смородиной (Голодные игры)

Рецепт из передачи Голодные игры (11.10.2013)

Вам потребуется:

200 гр. жирного творога, 1 яйцо, 2 ст. ложки муки,
1 ст. ложка манной крупы, 3 ч. ложки сахара, 50 мл. подсолнечного масла
100 гр. сыра Москарпоне, 1 ч. ложка ванильной эссенции,
жменя кедровых орехов, жменя вяленой клюквы
150 гр. свежемороженой смородины, 100 мл. красного сухого вина,
1 ветка тимьяна, 10 гр. сахарной пудры

Сырники со смородиной рецепт приготовления:

В миске смешиваем 200 граммов жирного творога, одно яйцо, две столовые ложки муки, одну столовую ложку манной крупы, 2 чайные ложки сахара и одну чайную ложку ванильной эссенции.

Все тщательно перемешиваем.

Это классический рецепт сырников.

А теперь пикантная деталь: добавляем жменю кедровых орехов и вяленой клюквы. Перемешиваем.

Формируем сырники, обваливаем их в муке и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Параллельно в сотейник кладем 150 граммов свежемороженой смородины, вливаем стакан красного вина, 80 граммов сахара и листья тимьяна.

Увариваем до консистенции киселя на среднем огне.

Готовый соус смешиваем с сыром Москарпоне, ста граммов будет достаточно.

Взбиваем венчиком, но не долго, чтобы не превратить в масло.

На тарелку выкладываем сырники и рядом смородиновый крем.

Посыпаем сахарной пудрой.

Блюдо готово!




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация