Сладкий кускус (Время обедать)

Рецепт из передачи Время обедать! (14.04.2014)

Вам потребуется:

Кускус – 250 г,
растительное масло – 1 ст. л.,
апельсиновый сок – 500 мл,
цедра апельсина – 1 ч. л.,
мед – 1 ст. л.,
инжир – 100 г,
изюм – 100 г,
орехи (кешью, кедровые) – 200 г.



Сладкий кускус рецепт приготовления:

Обжарьте на сухой сковороде орехи.
В кускус добавьте растительное масло, перемешайте.

В сотейнике вскипятите свежевыжатый апельсиновый сок, добавьте мед, апельсиновую цедру.
Положите кускус, запарьте, снимите с огня.

Сухофрукты мелко нарежьте, залейте кипятком, затем добавьте их к кускусу вместе с орехами. Перемешайте.