Окрошка на мечниковской простокваше (Время обедать)

Рецепт из передачи Время обедать! (27.05.2014)
Вам потребуется:

Яйца – 5 шт.,
огурцы – 5 шт.,
картофель – 3 шт.,
редис – 6 шт.,
колбаса "Докторская" – 250 г,
зеленый лук – 1 пучок,
мечниковская простокваша – 700 мл,
минеральная вода с газом – 300 мл,
столовый хрен,
столовая горчица

Окрошка на мечниковской простокваше рецепт приготовления:

Отварите картофель в мундире.
Яйца сварите вкрутую. Остудите.
Яйца, огурцы, картофель, редис, колбасу нарежьте кубиками.
Все смешайте, залейте простоквашей, добавьте минеральную воду, перемешайте.
Хрен и горчицу добавляйте при подаче в порционные тарелки.