Салат из чечевицы и сыра халуми (Поедем! поедим!)

Рецепт из передачи Поедем! поедим! от 01.08.2015
Вам потребуется:
250 г. рассольного сыра
150 г. чечевицы
250 г. помидоров черри
1/2 сладкой луковицы
пучок кинзы
1 зубчик чеснока
сок половины лимона
2 ст. ложки оливкового масла
соль, перец по вкусу



Время приготовления 45 минут.

Салат из чечевицы и сыра халуми рецепт приготовления:

Чечевицу отварить.
Сыр нарезать ломтиками и слегка обжарить на гриле.
Овощи нарезать кубиком.
Добавить отваренную чечевицу и кубики сыра.
Полить заправкой.
Для этого мелко нашинкованную кинзу добавить в оливковое масло, влить лимонный сок.
Посолить и поперчить.
Перемешать.