Десерт из яблок с сыром (Кулинарный поединок)

Рецепт из передачи Кулинарный поединок от 26.04.2014
Готовит шеф-повар Сергей Бобров.
Вам потребуется:

яблоки
масло сливочное
сыр халуми (адыгейский)
орешки кедровые
водка анисовая
апельсин
сахар
ягоды
мята



Десерт из яблок с сыром рецепт приготовления:

Яблоки нарезать кружками, удалить сердцевину и обжарить на сливочном масле вместе с белым сыром.
Посыпать кедровыми орешками. Влить анисовую водку и поджечь.

Затем десерт полить соком апельсина и присыпать коричневым сахаром.

Подавать со свежими ягодами и мятой.