Слойка с шоколадом (Готовим с Алексеем Зиминым)

Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 24.01.2015

Вам потребуется:

слоеное тесто 200 г.
сливки 33% 300 мл.
сахарная пудра 4 ст. ложки
темный шоколад 100 г.



Слойка с шоколадом рецепт приготовления:

Противень смажьте растительным маслом и выстелите пекарской бумагой.

Разложите на противень пласт слоеного теста и смажьте его взбитым яйцом.

Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут.
Для начинки взбейте сливки с сахарной пудрой.

Подрумянившееся тесто остудите и разделите пополам вдоль на 2 больших листа.

Нижний корж смажьте кремом и тертым шоколадом.

Накройте вторым листом теста.