Салат "Иранский"

Вегетарианский салат в лаваше.

Вам потребуется:

сыр фета
томаты вяленые
помидор
мята
мед
масло оливковое
лимон
лаваш

Салат "Иранский" рецепт приготовления:

Открываем сыр фета. Нарезаем вяленые томаты соломкой.
Помидоры разрезаем на четвертинки и избавляемся от мякоти. Оставшуюся кожицу нарезаем соломкой.


Готовим соус. Нарезаем мелко мяту. В мед добавляем оливковое масло и нарезанную мяту.
Выжимаем в соус лимонный сок, используя в качестве сита пальцы. Перемешиваем.
Сыр фета выкладываем на лаваш. Размазываем ножом. Выкладываем дорожками вяленые томаты и помидоры.
Сворачиваем лаваш поплотнее и разрезаем на небольшие части. Выкладываем на блюдо.
Поливаем соусом. В качестве украшения используем мяту.