Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
Соус яблочный  
Соус яблочный
В Англии этот соус в горячем или холодном виде подается к жареной свинине.

Вам потребуется:

500 г кисловатых яблок
1 ст. л. Масла
1 ст. л. сахарной пудры
1 чашка (200 г) воды
1 кусок корицы
на кончике ножа соли
2 ч. л. острой горчицы
  Просмотров: 1249 Отзывов (0) Подробнее...
Баклажановый соус (Барышня и кулинар)  
Баклажановый соус (Барышня и кулинар)
"Барышня и кулинар"
рецепт из выпуска от 08.09.2013


Вам потребуется на 700 г:

Баклажан - 3 шт,
помидор - 1 шт,
лук - 1 шт,
растительное масло - 150 мл,
винный уксус - 1 ст. л,
йогурт греческий - 250 г,
чеснок - 3 зубчика,
зелёный лук - 1 пучок,
соль, перец
  Просмотров: 1558 Отзывов (0) Подробнее...
Грузинская аджика (Барышня и кулинар)  
Грузинская аджика (Барышня и кулинар)
"Барышня и кулинар"
рецепт из выпуска от 01.09.2013


Вам потребуется на 1 кг:

Сухой острый перец - 1 кг,
грецкий орех - 200 г,
чеснок - 1 головка,
соль крупная - 1 ст. л,
семена кинзы - 50 г,
листья кинзы - 100 г,
хмели-сунели - 100 г.
  Просмотров: 1969 Отзывов (0) Подробнее...
Ткемали (Барышня и кулинар)  
Ткемали (Барышня и кулинар)
"Барышня и кулинар"
рецепт из выпуска от 01.09.2013


Вам потребуется на 1 кг:

Алыча - 1 кг,
чеснок - 5 зубчиков,
мята - 2 веточки,
красный острый перец - 1 стручок,
хмели-сунели - 1 ч. л,
сахар - по вкусу

Для курицы:
куриная грудка - 2 шт,
чеснок - 5 зубчиков,
соль, перец - по вкусу, растительное масло
  Просмотров: 1392 Отзывов (0) Подробнее...
Соус Цезарь (Два с половиной повара)  
Соус Цезарь (Два с половиной повара)
Рецепт из передачи Два с половиной повара (24.08.2013)

Вам потребуется:

Яичный желток — 4 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Анчоусы — 4 тушки
Оливковое масло — 1 ст.л.
Горчица — 1 ст.л.
Пармезан — 20 г
Лимон — 1 шт.
Табаско — 5 капель
Вустершерский соус — 1 ч.л.
Белый перец — щепотка
  Просмотров: 3049 Отзывов (1) Подробнее...
Томатный соус по-итальянски (Барышня и кулинар)  
Томатный соус по-итальянски (Барышня и кулинар)
"Барышня и кулинар"
рецепт из выпуска от 28.07.2013 Отпускной обед


Вам потребуется:

Консервированные помидоры без кожицы - 200 г,
помидоры в собственном соку - 200 г,
укроп - 1 пучок,
куриный бульон - 200 мл,
базилик - 20 г, чеснок - 3 зубчика,
консервированный тунец - 250 г,
лук - 1 шт,
паприка - 1 ч. л,
черный перец горошком,
растительное масло,
кедровые орехи - 100 г,
зелень - 30 г
  Просмотров: 1061 Отзывов (0) Подробнее...
Паста алла Карбонара от Юлии Высоцкой  
Паста алла Карбонара от Юлии Высоцкой
Берем хорошую сковородку и хорошенько ее разогреваем. Пока вода не закипела, надо сделать соус, для этого на сковородке надо поджарить бекон. Потом наливаем в емкость 100 миллилитров жирных сливок какие только есть.
  Просмотров: 3614 Отзывов (0) Подробнее...
Соус для авокадо от Джона Уоррена  
Соус для авокадо от Джона Уоррена
Рецепт ведущего передачи «Поедем, поедим!» Джона Уоррена
Рецепт из передачи Кулинарный поединок от 25.05.2013

Вам потребуется:

авокадо
майонез
кетчуп
горчица
томаты черри
зелень
  Просмотров: 2028 Отзывов (0) Подробнее...
Как приготовить Майонез без яиц  
Как приготовить Майонез без яиц

Вам потребуется:

150 мл молока (комнатной температуры!!!)
200 мл подсолнечного масла
100 мл оливкового масла
1 столовая ложка горчицы
2 - 3 столовые ложки лимонного сока (можно заменить уксусом)
1 чайная ложка соли
  Просмотров: 1103 Отзывов (0) Подробнее...
Домашний майонез  
Домашний майонез

Вам потребуется:
яйца куриные - 1 целое и 1 желток
горчица - 1 ст.л.
масло подсолнечное (рафинированное) - 350-400 г
сок половины лимона
соль
  Просмотров: 1381 Отзывов (0) Подробнее...