Салат с яйцом-пашот и имбирной заправкой (Время обедать)



Салат с яйцом-пашот и имбирной заправкой (Время обедать)


Рецепт из передачи Время обедать! (19.03.2014)

Вам потребуется:
томаты 800 г.
салат фризе 40 г.
салат латук 20 г.
салат корн 20 г.
яйцо 1 шт.
гренки 20 г.
орехи кедровые 15 г.
масло оливковое 20 г.
соль, перец по вкусу

Для имбирной заправки:
корень имбиря 15 г.
масло оливковое 100 мл.
зелень петрушки 1/2 пучка
тимьян 2 г.
чеснок 5 г.
соус соевый 5 мл.
соль по вкусу




Салат с яйцом-пашот и имбирной заправкой рецепт приготовления:


Помидоры нарезать крупными кольцами и обжарить на оливковом масле.
Пищевую пленку смазать оливковым маслом, разбить туда яйцо, свернуть мешочком и варить 3-4 минуты.
Имбирь и чеснок натереть на терке, пробить в блендере вместе с петрушкой, маслом, тимьяном, соевым соусом и солью.
На тарелку выложить томаты, на них салат, затем яйцо пашот.
Залить имбирной заправкой.
Посыпать кедровыми орехами.