Салат из гребешков (Кулинарный поединок)



Салат из гребешков (Кулинарный поединок)


Рецепт из передачи Кулинарный поединок от 06.12.2014
Готовит повар Константин Шинаев.

Вам потребуется:
огурец
салатные листья
масло оливковое
перец
соус соевый
цикорий красный
гребешки
майонез
васаби




Салат из гребешков рецепт приготовления:


Огурец нарезать тонкими кружками.
Салатные листья и огурец сбрызнуть смесью из оливкового масла, перца и соевого соуса.
Гребешки залить кипятком на несколько минут, а затем промокнуть салфеткой.
На тарелку выложить огурцыи салатные листья, сверху положить гребешки, заправленные соусом из майонеза и васаби и цикорий.