Творожное суфле с курагой (Спросите повара)



Творожное суфле с курагой (Спросите повара)


Рецепт из передачи Спросите повара (07.04.2012)
Мастер-класс К. Ивлиева.

Вам потребуется:

творог 250 г.
яйцо 5 шт.
курага 70 г.
мука 2 ст. ложки
масло сливочное 40 г.
ванильный сахар 1 ст. ложка

Творожное суфле с курагой рецепт приготовления:

Белки взбить.

Желтки смешать с творогом, всыпать ванильный сахар, добавить нарезанную курагу и хорошо перемешать.




При помощи деревянной ложки ввести белки и аккуратно вымешать.

Формочки для запекания смазать сливочным маслом, заполнить творожной массой.
Суфле запекать 10 минут при температуре 180 градусов.