Пастила из чернослива (Готовим с Алексеем Зиминым)

Рецепт из передачи Готовим с Алексеем Зиминым от 21.01.2017

Вам потребуется:

чернослив без косточек 400 г.
яйца 4 шт.
сахар 200 г.
апельсин 1 шт.
соль 1 щепотка
сметана по вкусу



Пастила из чернослива рецепт приготовления:

Чернослив отварите до мягкости с сахаром, цедрой и соком апельсина.

Затем остудите и измельчите блендером.

После чего введите в чернослив взбитые белки со щепоткой соли.

Массу из чернослива разложите по формам и отправьте в духовку, разогретую до 120 градусов, на 30 минут.

Подавайте пастилу на десерт со сметаной или взбитыми сливками.