Запеканка "Тартифлет" от Джона Уоррена



Запеканка "Тартифлет" от Джона Уоррена


Рецепт из передачи Поедем! поедим! от 01.11.2014

Вам потребуется:

1 кг. картофеля
250 г. бекона
2 головки лука шалот
3 зубчика чеснока
100 мл. белого сухого вина
200 мл. сливок 30%
500 г. сыра




Время приготовления 30 минут.

Запеканка "Тартифлет" рецепт приготовления:

Лук шалот нарезать кольцами и обжарить на оливковом масле с добавлением чеснока.
Добавить нарезанный бекон. Влить белое сухое вино.

Картофель очистить и отварить. Затем нарезать кружочками.
В форму для запекания выложить картофель, добавить бекон с луком, залить сливками и посыпать, тертым на крупной стороне терки, сыром.

Запекать в духовке при температуре 200 градусов до золотистой корочки.