Шоколадный десерт без муки (Кулинарный поединок)

Готовит Виктория Кузьмина, солистка группы "Sugarmammas".
Рецепт из передачи Кулинарный поединок от 19.10.2013

Вам потребуется:

яйца
сахар
шоколад
апельсин
сахарная пудра

Шоколадный десерт без муки рецепт приготовления:



Отделить желтки от белков у 2-3 яиц. В белки добавить сахар и взбить.
Растопить на водяной бане шоколад вместе с апельсиновой цедрой.
Соединить шоколад с белками и переложить в форму для запекания.
Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов минут 20.

Готовому десерту дать немного остыть и только после этого вынимать из формы. Должен получиться десерт снаружи запеченный, внутри жидкий.

Посыпать сахарной пудрой.