Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 1018 Отзывов (0) Распечатать
Мясная запеканка с сыром  
Мясная запеканка с сыром

Обугленная конечность (мясная запеканка с сыром) - кулинарный рецепт основного блюда от Ильи Бомбера, участника Званого ужина (неделя с 25.02.2013 по 01.03.2013)

Вам потребуется:

фарш говяжий - 1,5 килограмма;
фарш куриный - 1 килограмм;
хлеб белый, замоченный в молоке - 100 грамм;
лук репчатый - 3 штуки;
сыр Гауда - 500 грамм;
соль, индийские пряности по вкусу;
перед подачей полить клюквенным соусом

Мясная запеканка с сыром рецепт приготовления:

Репчатый лук измельчаем.

Сыр натираем на терке.

В кастрюлю с говяжьим фаршем добавляем фарш куриный, затем измельченный репчатый лук, замоченный в молоке белый хлеб, для вкуса добавляем индийскую приправу, солим и тщательно перемешиваем.

На смазанный сливочным маслом противень выкладываем получившуюся массу и формируем кисть руки, стараясь проработать все детали, ставим в духовку минут на 7-10 при температуре 180 градусов, чтобы она немного подпеклась.

Затем посыпаем “котлетную руку” сыром, и с помощью лука и ножниц доводим наше творение до совершенства (делаем ногти и кости), ставим в духовку минут на 30-40 при температуре 180 градусов. Перед подачей “обугленную конечность” поливаем клюквенным соком.

Вот и все, мясная запеканка с сыром готова.




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация