Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 2811 Отзывов (0) Распечатать
Судак по-азиатски от Юрия Рожкова  
Судак по-азиатски от Юрия Рожкова

Рецепт из передачи "Спросите повара" (07.04.2012)

Вам потребуется :
300 г судака
2 огурца
1 ст. л. кунжута
2 ст. л. меда
5 ст. л. соевого соуса
1/2 перца чили
20 г дайкона
2 шт. лука-шалот
200 мл воды

Готовим соус, для этого натираем дайкон на терке с мелкой сеткой.
Добавляем мелко нарезанный лук-шалот, перец чили, мед и соевый соус. Вливаем воду и всыпаем кунжут. Все перемешиваем.
В горячую сковороду вливаем малое количество воды. Добавляем нарезанный дайкон, соевый соус, мед, перец чили и лук шалот. Накрываем крышкой и доводим до кипения.
В сковороду добавляем филе судака и томим до готовности.
Рыбу перекладываем в соус и маринуем 3 минуты.
Для гарнира огурец нарезаем кружочками и укладываем в салатницу, поливаем соусом и перемешиваем.
Филе судака подаем полив соусом, на подушке из огурца.

Приятного аппетита !




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация