Завтрак с Юлией Высоцкой (25.04.2016)

Свекольный пирог с орехами.

Все выпуски "Едим дома" и "Завтрак с Юлией Высоцкой" смотрите ПО ССЫЛКЕ

Вам потребуется:

мука 250 г
свекла 2 шт.
сахар коричневый 150 г
яйца куриные 2 шт.
грецкие орехи 80 г
оливковое масло 150 мл
молоко 150 мл
какао-порошок 1 ч. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
корица 0,5 ч. л.
соль морская 1 щепотка

Рецепт приготовления:



Свеклу запечь или отварить до готовности, затем почистить и натереть на крупной терке.
Сахар с оливковым маслом взбить блендером с насадкой-венчиком.
Не выключая блендера, влить молоко и взбить все в однородную массу.
К натертой свекле добавить яйца, сахарно-молочную массу, корицу и перемешать.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью, добавить в свекольную массу и вымешать тесто.
Орехи поломать руками в крупные кусочки и добавить в тесто, все перемешать.
Продолговатую форму выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять его.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Готовый пирог через ситечко посыпать какао.