Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 1499 Отзывов (0) Распечатать
Котлеты (Время обедать)  
Котлеты (Время обедать)

Рецепт из передачи Время обедать! (18.09.2013)

Вам потребуется:

Для котлет:
говядина (мякоть, шейная часть) – 500 г,
свинина (мякоть, шейная часть) – 200 г,
лук – 2 шт., чеснок – 4 зубчика,
молоко – 200 мл,
панировочные сухари – 1 уп.,
яйца – 4 шт.,
белый хлеб – 100 г,
соль, перец, растительное масло

Для пюре:
картофель – 500 г,
молоко – 0,5 ст.,
топленое масло – 50 г,
лавровый лист, соль, укроп

Котлеты рецепт приготовления:

Мясо проверните через мясорубку вместе с луком, чесноком и отжатым хлебом, предварительно замоченным в молоке.

Добавьте 2 яйца, посолите, поперчите, тщательно вымесите фарш и оставьте на 30 минут отдохнуть.

Разогрейте сковороду с маслом, сформируйте котлеты, обмакните их во взбитый белок и в панировочные сухари и обжарьте до готовности.

Подавайте с картофельным пюре.

Для картофельного пюре очищенный и нарезанный картофель залейте до верха кипящей водой и отварите с лавровым листом, укропом и солью.

Выньте лавровый лист и укроп, слейте воду, добавьте в картофель молоко и топленое масло и разомните.




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация