Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 1107 Отзывов (0) Распечатать
Свинина с цветной капустой и клюквенным соусом от Семена Альтова  
Свинина с цветной капустой и клюквенным соусом от Семена Альтова

"Смак" рецепт (из выпуска от 30.06.2012)

Вам потребуется :
Свинина,
клюква,
мед,
чеснок,
цветная капуста,
укроп,
соль, перец,
сушеная петрушка.

Свинину нарезаем кусочками (толщина около 2-х см), отбиваем. Присаливаем, подперчиваем, приправляем сушеной петрушкой.
На раскаленной сковороде обжариваем стейки, с каждой стороны минутки по 3-4.
На соцветия разбираем цветную капусту и на несколько минуток опускаем в воду со льдом. Далее в течении 3-х минуток отвариваем в кипящей воде. И уже готовую капусту посыпаем меленько нарубленным укропом.
Для соуса измельчаем в блендере клюкву, выдавливаем чеснок, вливаем мед и опять все прокручиваем.
Соотношение продуктов: 0,5 части чеснока, 3 части меда, 5 частей клюквы.

Приятного аппетита !

Рекомендуем : Телятина с вишнями




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация