Яндекс.Метрика

Кулинарные рецепты

загрузка...
  Просмотров: 892 Отзывов (0) Распечатать
Куриные котлетки в лимонном соусе  
Куриные котлетки в лимонном соусе


Вам потребуется :
500 г фарша из куриных бедрышек
1 маленький пучок петрушки - мелко нарубить
1 луковица - мелко нарезать
4 ст л свежих хлебных крошек
соль, перец
растительное масло для обжарки (немного)
для соуса :
200 мл куриного бульона
сок и цедра 1 лимона
1 тонко нарезанная луковица
4 зубчика измельченного чеснока
2 ст л оливкового масла
2 ст л сливочного масла
соль

Замешиваем фарш, формуем котлетки (маленькие) и быстренько обжариваем их с обеих сторон на растительном маслице при среднем огне.
Берем сотейник, наливаем оливковое масло, растапливаем в нем сливочное и до прозрачности пассируем чеснок и лук.
Добавляем в сотейник бульон, цедру и сок лимона, присаливаем, доводим до кипения, даем побулькать, в соус опускаем котлетки, на 5 минуток накрываем крышкой и томим.

Приятного аппетита !

Рекомендуем : Галушки рыбные в бульоне




ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ?! ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!


загрузка...


  Информация