Ленивые пельмени (Барышня и кулинар)



Ленивые пельмени (Барышня и кулинар)


"Барышня и кулинар" рецепт из выпуска от 20.07.2014

Вам потребуется на 7 штук:

Мука - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Вода - 100 мл
Говяжий фарш - 150 г
Свиной фарш - 150 г
Лук - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло
Зелень

Ленивые пельмени рецепт приготовления:




Муку соедините с яйцом, плесните немного воды и посолите смесь.
Замесите тесто и отправьте его на некоторое время в холодильник.
Тем временем смешайте говяжий и свиной фарш, добавьте к мясу прокрученный в мясорубке лук, соль и перец.
Отдохнувшее тесто раскатайте, выложите на него фарш и сверните в рулет.
Нарежьте рулетик небольшими кусочками и выложите их в сковородку с обжаренным луком и чесноком.
Держите пельмешки на медленном огне до готовности, периодически их переворачивая.
Готовые пельмени посыпьте зеленью и подавайте к столу. Съесть такое блюдо никто не поленится!