Сырные шарики "Сюрприз"



Сырные шарики "Сюрприз"



Для рецепта Вам потребуется :
мясо куриное 500 гр
сыр 300 гр
майонез
масло сливочное
маслины
оливки
филе семги (или форели)
миндаль
зелень
кунжут
соль и перец

Способ приготовления :
Ставим отвариватся куриное мясо. Пока курятина готовится мы берем сыр и натираем его на мелкой терке, рубим зелень. Оливки без косточки фаршируем кусочками слабо-соленной семги, маслины без косточки фаршируем миндалем (начинку выбирайте на свой вкус). Готовое и охлажденное мясо курицы пропускаем через мясорубку. Смешиваем куриную массу с сыром и мягким сливочным маслом с добавлением майонеза, соли и перца. Из получившейся массы скатываем шарики внутрь которых помещаем по одной оливке или маслине. Половину готовых шариков обваливаем в зелени, другую половину в кунжуте. Убираем в холодное место на 15 минут. Закуска радующая "глаз" и "пузико" готова !




Приятного аппетита !