Суп из зеленого горошка с копченостями (Спросите повара)

Рецепт из передачи Спросите повара (29.03.2014)
Готовит Константин Ивлев.

Вам потребуется:
зеленый горошек свежемороженный 500 г.
вода 500 мл.
чеснок 1 головка
тимьян 10 г.
грудинка варено-копченая 200 г.
соль, перец по вкусу

Суп из зеленого горошка с копченостями рецепт приготовления:

Зеленый горошек немного обжарить на оливковом масле с добавлением чеснока и тимьяна.
Влить воду и проварить 3 минуты.
После чего суп пробить в блендере.
Готовый суп украсить беконом, обжаренным на оливковом масле с чесноком.